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Ein sehr
wichtiger
Punkt
bei
allen
Feiern
ist das
Personal:
Ich habe
es in
einem
Fall
erlebt,
dass für
eine
Gesellschaft
von 120
Personen
ganze 3
(!!)
Kellner
(für
Theke
und
Bedienung
an den
Tischen,
auftragen
etc.)
zuständig
waren.
Die
Folge
war u.a.
eine
mehr als
30 -
Minuten
lange
Zwangspause
zwischen
Hauptgang
und
Nachspeise.
Da kommt
nicht
gerade
Freude
auf ....
Also:
Erkundigen
Sie
sich,
wie gut
es mit
der
Organisation
in einem
Gasthof
klappt.
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Dieses
Team hat
alles im
Griff... |
Wenn man
die
Feier
selbst
organisiert,
kann man
versuchen
Leute zu
finden,
die
schon
'Theken-'
oder
'Bratwurst'
-
Erfahrung
haben.
Es ist
nämlich
ein
kleiner
Unterschied,
ob man
10
Würstchen
für die
Familie
oder 400
für eine
hungrige
Polterabendgesellschaft
grillt
...
Oftmals
besteht
auch die
Möglichkeit,
über den
Verleiher
des
Grills
oder
Bierwagens
an
erfahrenes
Personal
zu
kommen.
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