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Bewirtung: Menü oder Büffet?
Für was man sich entscheidet ist durchaus nicht nur vom persönlichen Geschmack abhängig!

Ein Büffet macht eigentlich erst ab einer gewissen Personenzahl (ca. 50 Gäste) wirklich Sinn. Sonst ist eine größere Auswahl an Speisen im Vergleich zum Menü kaum zu realisieren.

Hier eine kleine Übersicht als Entscheidungshilfe:    

Vorteile Büffet:

Größere Auswahl an Speisen.
Weniger Zeit nötig (keine Wartezeit zwischen den Gängen).
Auch außer Haus möglich.
Kleinere Tische möglich, da nur Teller und Dekoration untergebracht werden müssen.

Vorteile Menü:

Ruhigerer Ablauf weil am Tisch serviert wird.
Für ältere Gäste oft schöner. Für manche ist der Gang zum Büffet zu beschwerlich.

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